La chaîne du froid

Produits froids positifs (+2°C/+8°C) et froids négatifs

Responsable(s) : Marie-Jo Epenoy - Séverine Duchesne
Email : mjepenoy@eurodep.fr - sduchesne@eurodep.fr
Tél. : 01.60.94.85.98


La chaîne du froid : produits froids positifs  (+ 2°C / + 8°C) et froids négatifs.


1 – Livraison des produits froids du laboratoire chez Eurodep
2 – Vérification de la température à réception ou contôle des enregistrements pendant le transport
3 – Stockage des produits en chambre froide ou en congélateur
4 – A réception d’une commande, celle-ci est enregistrée et préparée l’après-midi
5 – Préparation de la commande dans un emballage spécifique qualifié adaptable selon la saison ou en transport en température dirigée
6 – Livraison dans la France entière dès le lendemain matin, avec preuve de livraison par notre transporteur.

Eurodep a mis en place tout un ensemble de procédures et utilise des matériaux particulièrement qualitatifs afin de garantir un maintien de la chaîne du froid. Le stockage des produits « froid positif » (+2°C / + 8°C) est assuré en chambre froide, celui des produits froids négatifs se fait en congélateur. Ces lieux de stockage sont tous les 2 qualifiés.

Les températures dans ces enceintes sont suivies et enregistrées en permanence.

Le transport des produits froids se fait en emballage isotherme qualifié ou en transport en température dirigée, les produits froids négatifs sont expédiés en emballage qualifié avec carboglace. Un enregistreur de température lisible à la livraison du colis peut être ajouté à la commande.


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